O Gin Pablo é produzido em Portugal obedecendo às rigorosas regras do Tradicional London Dry Gin. O destilado final apresenta uma teor alcoólico de aproximadamente 80% que posteriormente será diluído a 43% antes de engarrafar. Usamos um alambique 100% em cobre de fabrico nacional e um ingrediente que reside somente na loucura do mestre destilador. O casamento entre os vários ingredientes...

Notas de Prova: Aromas fumados, de folha de tabaco e caixa de charuto com notas de frutos secos e final seco, suave e longo pelo envelhecimento especial em cascos de Vinho Madeira.

Notas de Prova: Vinho de cor â mbar.  Aroma muito complexo, com notas de frutos secos, balsâmicas, etéreas e de especiarias. Na boca possui doçura moderada e um grande equilíbrio gustativo. Na boca é quase eterno.

Notas de Prova: Vinho de aspeto límpido, cor topázio. Aroma a especiarias e plantas aromáticas. Boca repleta de especiarias, plantas aromáticas, adocicado e alcoólico.

Enólogo: Osvaldo Amado. Notas de Prova: Vinho de aspeto cristalino, cor âmbar definido com ligeiros tons esverdeados. Nariz complexo, notas frutadas, predominante em madeiras exóticas, grãos torrados, frutos secos e praliné. Boca alcoólica, macia, distinta crocância e longa persistencia.

Notas de Prova: Vinho de cor topázio intenso. Aspecto Límpido. Aroma rico, intenso e complexo, evidenciando-se imediatamente notas abaunilhadas de coco, oriundas da madeira de carvalho onde envelheceu, notas fumadas ligeiras, matizes lácteas adocicadas e nuances subtis de frutos secos. Sabor aveludado, refinado e aromático, confirmando-se as sensações sentidas pela olfação...

Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal e Espadeiro. Enólogo: Manuel Soares. Notas de Prova: Vinho de cor dourada e aspeto límpido. Apresenta um bouquet jovem e harmonioso, lembrando o aroma de notas tostadas de café e frutos secos, envolvido por uma sensação suave de aroma a madeira. A sua origem, em uvas aromáticas e frescas com baixo...

Notas de Prova: Aroma suave, profundo e deliciosamente complexo. Produto incolor, com características herbáceas e limpo no sabor.

Castas: Tradicionais do Douro. Enólogo: José Bessa. Notas de Prova: Cor de mel, aroma perfumado e penetrante a bagaço, amaciado pelo toque da madeira. Leves apontamentos de especiarias. Na boca revela-se encorpada com sabor envolvente, aveludado e final persistente.

Notas de Prova: Licor tradicionalmente opaco, resultado da utilização da polpa e do sumo de limão.

Notas de Prova: Aguardente de cor topázio escuro, dada pelo envelhecimento em barricas. Aroma equilibrado entre as diversas notas complexas a madeira nobre. Na boca uma complexidade rica. citrinos, leite creme tostado, chocolate preto, frutos secos, caramelo, mostarda.