O Gin Pablo é produzido em Portugal obedecendo às rigorosas regras do Tradicional London Dry Gin. O destilado final apresenta uma teor alcoólico de aproximadamente 80% que posteriormente será diluído a 43% antes de engarrafar. Usamos um alambique 100% em cobre de fabrico nacional e um ingrediente que reside somente na loucura do mestre destilador. O casamento entre os vários ingredientes...

Notas de Prova: Aromas fumados, de folha de tabaco e caixa de charuto com notas de frutos secos e final seco, suave e longo pelo envelhecimento especial em cascos de Vinho Madeira.

Castas: Touriga Franca, tinta Roriz e Trincadeira. Notas de Prova: Vinho de aspeto límpido, cor granada acastanhada, aroma a frutos secos, sabor doce e suave, denotando uma boa combinação de madeira e vinho.

Notas de Prova: Aroma suave, profundo e deliciosamente complexo. Produto incolor, com características herbáceas e limpo no sabor.

Notas de Prova: Licor tradicionalmente opaco, resultado da utilização da polpa e do sumo de limão.

Notas de Prova: Aguardente de cor topázio escuro, dada pelo envelhecimento em barricas. Aroma equilibrado entre as diversas notas complexas a madeira nobre. Na boca uma complexidade rica. citrinos, leite creme tostado, chocolate preto, frutos secos, caramelo, mostarda.