Enólogo: Osvaldo Amado. Notas de Prova: Vinho de aspeto cristalino, cor âmbar definido com ligeiros tons esverdeados. Nariz complexo, notas frutadas, predominante em madeiras exóticas, grãos torrados, frutos secos e praliné. Boca alcoólica, macia, distinta crocância e longa persistencia.

Notas de Prova: Aguardente de cor topázio escuro, dada pelo envelhecimento em barricas. Aroma equilibrado entre as diversas notas complexas a madeira nobre. Na boca uma complexidade rica. citrinos, leite creme tostado, chocolate preto, frutos secos, caramelo, mostarda.