Vinificação: Este é um vinho de colheita única, diferente de um Porto Vintage "declarado" porque, para mostrar o seu verdadeiro potencial, os LBVs requerem um período de maturação mais longo em cubas de carvalho temperado. Ao contrário de muitos exportadores de Vinho do Porto, é apenas em anos de qualidade excecional que a Dow's lança um LBV, razão pela qual o vinho se destaca dos demais.
Sugestões: Acompanha bem queijos intensos, amanteigados ou duros. Pode também ser servido na companhia de sobremesas de chocolate, mousses e bolos. Armazenar em posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.