Vinificação: Um vinho biológico, a celebrar a sustentabilidade ambiental, desde a produção das uvas a que lhe dão origem, ao processo de vinificação. Um vinho elaborado com todo o cuidado e mínima intervenção, de qualidade excecional, proveniente de uma só colheita e engarrafado no segundo ano após colheita. A fermentação teve lugar em lagares, cuidadosamente acompanhada e interrompida no momento ideal por adição de aguardente vínica biológica. Edição limitada a 3500 garrafas.
Sugestões: Pode ser apreciado sozinho, a acompanhar sobremesas à base de chocolate ou queijos intensos. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.