Vinificação: Desengace total, maceração peculiar pré fermentativa a frio de 4 horas. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em barricas novas de 2º uso e 50% em inox. 50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês com tosta suave.
Sugestões: Acompanha bem peixes e carnes na grelha, assados ou estufados, desde que levemente condimentados e bem estruturados. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.