Vinificação: Uvas, provenientes de um só ano, são colhidas manualmente para pequenas caixas de transporte e vinificadas em conformidade com o método tradicional de Vinho do Porto. Após desengace parcial, as uvas são ligeiramente esmagadas para depósitos de inox. A fermentação do mosto decorre sob temperatura controlada sendo interrompida pela adição de aguardente. É um vinho com um grande potencial de envelhecimento. Vinho de uma só colheita, envelhecido em casco de carvalho durante um período mínimo de 7anos. O ano de engarrafamento encontra-se indicado no contra-rótulo.
Sugestões: Agradável acompanhamento com frutos secos: amêndoas, passas, pêssegos e alperces. Acompanha igualmente sobremesas doces, com ovos ou tartes de frutos secos, café e baunilha. No entanto, é um vinho que pode perfeitamente ser bebido sozinho, mais fresco ou no final de uma refeição. Armazenar em posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir fresco à temperatura entre 6ºC e 10ºC. Consumir com moderação.