Vinificação: Método de bica aberta e fermentado em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura entre os 16ºC e 18ºC. Estágio de três meses em cubas de aço inoxidável antes do engarrafamento.
Sugestões: Acompanha bem pratos leves de peixe, marisco e saladas. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.