O Gin Pablo é produzido em Portugal obedecendo às rigorosas regras do Tradicional London Dry Gin. O destilado final apresenta uma teor alcoólico de aproximadamente 80% que posteriormente será diluído a 43% antes de engarrafar. Usamos um alambique 100% em cobre de fabrico nacional e um ingrediente que reside somente na loucura do mestre destilador. O casamento entre os vários ingredientes...

Castas: Tradicionais do Douro. Enólogo: José Bessa. Notas de Prova: Cor de mel, aroma perfumado e penetrante a bagaço, amaciado pelo toque da madeira. Leves apontamentos de especiarias. Na boca revela-se encorpada com sabor envolvente, aveludado e final persistente.