O Sharish Gin, é uma bebida suave e de aroma único, onde predominam os sabores cítricos –provenientes da casca de laranja -, o suave adocicado da maçã bravo de Esmolfe e da baunilha, bem como o identificável zimbro. Os toques mais subtis deste gin provêm do cravinho e da semente de coentros, sendo que, no final da degustação, o ligeiro picor da Lúcia-Lima se faz sentir.

Notas de Prova: Aguardente de cor topázio escuro, dada pelo envelhecimento em barricas. Aroma equilibrado entre as diversas notas complexas a madeira nobre. Na boca uma complexidade rica. citrinos, leite creme tostado, chocolate preto, frutos secos, caramelo, mostarda.