Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18°C. Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.
Sugestões: Acompanha bem iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas. Excelente também como aperitivo. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 18ºC. Consumir com moderação.