Vinificação: Vinho produzido a partir de uvas provenientes de vinhas velhas, com altitude de 750 m. Estagiou a 1000 m de altitude , em Montalegre, em barricas de carvalho francês durante 12 meses e, posteriormente, em garrafa durante 36 meses.
Sugestões: Acompanha bem pratos de carnes brancas com molhos gordos e peixes grelhados gordos. Ótimo como aperitivo. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.