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A sua garrafeira online de confiança.
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2018 CARM Grande Reserva Tinto
38,64 €
Com IVA
Castas: Touriga Nacional (85%), Touriga Franca (10%), Tinta Roriz (5%).
Enólogo: António Ribeiro.
Notas de Prova: No nariz, muito fresco e intenso onde predominam as notas de frutos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras “nuances de Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira. Na boca é concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar a pujança dos vinhos do Douro Superior.
Enólogo: António Ribeiro.
Notas de Prova: No nariz, muito fresco e intenso onde predominam as notas de frutos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras “nuances de Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira. Na boca é concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar a pujança dos vinhos do Douro Superior.
Vinificação: Na nossa Adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminámos cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré- fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, onde fermentaram por cerca de 10 dias, a temperaturas entre os 24 e 26ºC. A fermentação maloláctica ocorreu de forma natural, tendo-se concluído no final de Dezembro, parte do vinho efetuou esta fermentação em madeira. Estágio de 12 Meses em barricas novas de Carvalho Francês grão extra fino.
Sugestões: Acompanha bem pratos de carne e queijos. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.
Sugestões: Acompanha bem pratos de carne e queijos. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.
5606710542110
Ficha informativa
- Teor Álcool
- 14,5%
- Capacidade
- 0,75 L
- Produtor
- CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira
- Região
- Douro
- País
- Portugal
- Tipos de Vinho
- Vinho Tinto
Referências específicas
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Castas: Touriga Nacional (85%), Touriga Franca (10%), Tinta Roriz (5%).
Enólogo: António Ribeiro.
Notas de Prova: No nariz, muito fresco e intenso onde predominam as notas de frutos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras “nuances de Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira. Na boca é concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar a pujança dos vinhos do Douro Superior.
Enólogo: António Ribeiro.
Notas de Prova: No nariz, muito fresco e intenso onde predominam as notas de frutos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras “nuances de Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira. Na boca é concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persistente a mostrar a pujança dos vinhos do Douro Superior.