Vinificação: A vindima foi feita à mão, da melhor parcela de Touriga Nacional da Quinta. As uvas foram transportadas até a adega em caixas de 22kg, onde tiveram desengace total seguido de esmagamento e fermentação com maceração cuidada para melhor expressão da tipicidade da casta. A fermentação maloláctica ocorreu principalmente nas barricas de carvalho francês onde também estagiou cerca de 1 ano.
Sugestões: Acompanha bem carnes vermelhas, brancas e queijos. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.