Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 16ºC. Estágio mínimo de 2 meses em garrafa.
Sugestões: Acompanha bem massas, peixes cozidos ou grelhados, mariscos, carnes brancas grelhadas e queijos macios Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 8ºC. Consumir com moderação.