A magnífica e antiga Quinta do Junco encontra-se entre os vinhedos históricos mais conhecidos do Vale do Pinhão. Muitos visitantes podem deparar com a Quinta do Junco quando se toma a estrada sinuosa que sai da vila de Pinhão em direção a Gouvães ou Sabrosa. Esta quinta é uma adição relativamente recente ao património da Taylor’s, apesar de um registo da colheita mostrar que a Taylor’s comprava vinho da propriedade desde o final do século XIX. Antes da sua aquisição pela Taylor’s em 1997, os seus proprietários eram banqueiros. A propriedade foi adquirida em 1906 pelos irmãos António e Francisco Borges, que investiram fortemente na restauração da quinta do seu estado de abandono, transformando-a numa propriedade modelo.