Vista Alegre 20 Anos Tawny Edição Limitada

Vinificação: Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Este Tawny 20 anos Edição limitada, é um lote muito especial criado através da arte e da magia do “blend”, mediante escolha criteriosa, de vinhos das melhores colheitas de que nos lembra a história da região, como foram os anos 1995, 1997 e 2000. Estes vinhos, que são envelhecidos em cascos de carvalho, são religiosamente guardados nas nossas caves, em plena Região Demarcada do Douro.

Sugestões: Excelente acompanhamento em sobremesas confeccionadas à base de chocolate, frutos secos, especiarias (canela) e caramelo. Também harmoniza bem com café e chocolates. Armazenar em posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.