Ferreira Dona Antónia 10 Anos White

Vinificação: As uvas colhidas à mão foram vinificadas segundo o método tradicional de Vinho do Porto. A fermentação controlada dos mostos decorreu em cubas de aço inoxidável, sendo interrompida pela adição de aguardente vínica, o que confere ao vinho teores de açúcar e álcool elevados. Os vinhos que integram o lote final deste Porto Ferreira Dona Antónia Branco 10 Anos permanecem no Douro até serem transportados para as caves Ferreira em V.N.Gaia durante a Primavera seguinte. À chegada, os vinhos são transferidos para cascos de madeira de carvalho, sendo sujeitos a numerosas trasfegas, análises e provas, que permitem não só acompanhar o seu envelhecimento, mas sobretudo atuar com lotações, refrescos e correções sempre que a prova o determinar. O lote final é obtido, geralmente, utilizando vinhos entre os 8 e os 15 anos, de forma a obter uma idade média de 10 anos, e mantendo consistente a qualidade e o estilo único deste Porto Ferreira Dona Antónia Branco 10 Anos.

Sugestões: É delicioso como aperitivo, servido ligeiramente fresco, mas também um excelente acompanhamento para várias entradas, como foie gras e queijos intensos, ou mesmo sobremesas ricas como por exemplo creme queimado. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.