2019 Dalva Pure Vintage
Castas: Tradicionais do Douro, tais como Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.
Enólogo: José Manuel Sousa Soares.
Notas de Prova: Vinho apresenta grande profundidade de cor e aparência marcada por tonalidade rubi retinta, além de um aroma muito elegante a cerejas e groselhas maduras, combinado com notas frescas mentoladas e herbáceas. Revela em prova muita fruta primária e frescura sedutora. Termina de forma impressionante e intensa, com os taninos finos a dominar o final de boca.
60.00€
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Vinificação: Um vinho biológico, a celebrar a sustentabilidade ambiental, desde a produção das uvas a que lhe dão origem, ao processo de vinificação. Um vinho elaborado com todo o cuidado e mínima intervenção, de qualidade excecional, proveniente de uma só colheita e engarrafado no segundo ano após colheita. A fermentação teve lugar em lagares, cuidadosamente acompanhada e interrompida no momento ideal por adição de aguardente vínica biológica. Edição limitada a 3500 garrafas.
Sugestões: Pode ser apreciado sozinho, a acompanhar sobremesas à base de chocolate ou queijos intensos. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.
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