2014 Niepoort LBV
Castas: Tradicionais do Douro, maioritariamente Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão e Tinta Roriz.
Enólogo: Dirk Niepoort.
Notas de Prova: Vinho de cor rubi com boa concentração, mostra um aroma intenso de frutos silvestres, especiarias, notas de chocolate preto, com ligeiro perfil floral, num conjunto muito fino mas expressivo. Na boca é fresco e sedutor, com boa textura e bom volume. Mostra taninos muito suaves e com boa acidez, proporcionando um final de boca longo, firme e vinoso.
37.00€
Availability: Em stock
Vinificação: O LBV é envelhecido durante 4 a 6 anos em grandes tonéis e balseiros de carvalho. Os métodos de vinificação e envelhecimento, são feitos a partir de uma seleção de Vinhos do Porto tintos encorpados e de grande qualidade, provenientes de um único ano. O LBV é uma categoria de Vinho do Porto que se popularizou na década de 60, do século passado, e que veio colmatar a lacuna que existia entre os Ruby e os Porto Vintage. O tempo de estágio a que o LBV está sujeito, permite que se apresente amadurecido e arredondado, podendo ser bebido jovem, logo após o seu engarrafamento.
Sugestões: Acompanha maravilhosamente sobremesas de chocolate, especialmente amargo. Queijos Cheddar, Gouda e Brie. A acompanhar pratos condimentados de carne vermelha, caça, cordeiro, vitela e bife pimenta. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.
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