2013 Croft LBV
Castas: Tradicionais do Douro.
Enólogo: David Guimaraens.
Notas de Prova: Vinho de cor púrpura profunda com uma estreita auréola violeta. Opulento e sedutor no nariz, muito ao estilo da Croft. Sobressai um sumptuoso e intenso perfume a groselha negra que gradualmente se funde com as subtis notas vegetais e balsâmicas, esteva e aromas a moca e alcaçuz. No palato apresenta-se redondo, com boa textura, taninos macios e bem integrados. A fruta madura está bem presente num final longo e persistente. Um excelente exemplo do Croft LBV no seu auge de maturação, no momento ideal para ser bebido.
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Vinificação: Os vinhos usados para lotear o Croft LBV foram selecionados de uma reserva composta por alguns dos melhores vinhos do porto produzidos nesta vindima. Estes vinhos foram envelhecidos em madeira e, seguidamente, loteados após seis anos. O processo de loteamento assegura o equilíbrio, assim como a continuidade do estilo em relação aos anteriores LBVs da Croft.
Sugestões: Acompanha bem queijos intensos, especialmente dos azuis, como o Stilton ou o Roquefort. Pode também ser servido na companhia de sobremesas de chocolate ou frutos silvestres. Armazenar em posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.
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