2011 Quinta do Crasto LBV
Castas: Tradicionais do Douro.
Enólogo: Manuel Lobo.
Notas de Prova: Vinho de cor violeta escuro. Excelente concentração e intensidade aromática, onde se destacam vibrantes notas de frutos silvestres do Douro, integradas com suaves notas de chocolate e esteva. Boca com início cativante, evoluindo para um vinho de excelente volume, de estrutura compacta, composta por taninos firmes de textura fina, bem envolvidos com frescas sensações aromáticas de frutos silvestres do Douro. Termina equilibrado, fresco e persistente.
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Capacidade | |
| Teor Álcool |
49.45€
Availability: Em stock
Vinificação: As uvas foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega, Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação. Estagiou em tonéis de carvalho de 9000 litros, onde permaneceu cerca de 4 anos. Foi engarrafado, sem qualquer colagem ou filtração, estando sujeito durante o seu envelhecimento, a criar um ligeiro depósito.
Sugestões: Excelente sozinho ou a acompanhar queijos intensos, como aperitivo ou digestivo. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 14ºC a 16ºC. Consumir com moderação.
Português
Nederlands
English
Français
Italiano
Español