1998 Quinta do Crasto Colheita Tawny
Castas: Vinhas Velhas.
Enólogo: Manuel Lobo.
Notas de Prova: Vinho de cor âmbar brilhante, é um vinho que apresenta uma excecional complexidade aromática, onde se destacam frescas notas de mel, casca de laranja e suaves frutos secos. Inicia na boca de forma cativante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura, composto por taninos muito sedosos. Um vinho harmonioso, que termina de forma elegante e muito persistente.
| Peso | 1.6 kg |
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| Teor Álcool |
79.95€
Availability: Em stock
Vinificação: As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um suave esmagamento sem desengace, foram enviadas para um lagar tradicional onde foram pisadas por homens em intervalos regulares. Posteriormente, foi-lhe adicionada aguardente vínica, parando assim a fermentação. Envelhecimento em pipos de carvalho nacional de 550 Litros, durante cerca de 18 anos. Foi engarrafado sem qualquer filtração estando sujeito a criar um ligeiro deposito na garrafa.
Sugestões: Excelente sozinho ou a acompanhar queijos intensos, como aperitivo ou digestivo. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 14ºC a 16ºC. Consumir com moderação.
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