Miles Madeira 3 Anos Medium Rich

SKU 5010867900028 ,

Castas: Tinta Negra (100%).
Enólogo: Francisco Albuquerque.
Notas de Prova:
Vinho de cor âmbar com reflexos dourados. Bouquet característico de Vinho da Madeira, com frutos secos, madeira e toffee. Meio doce e macio. Bom equilíbrio entre a acidez e a fruta.

Peso 1.5 kg
Produtor

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Região

País

Teor Álcool

Capacidade

13.00

Availability: Em stock

Vinificação: As uvas são apanhadas à mão. Depois do desengace, as uvas são maceradas, e prensadas começando assim a fermentação. Atingido o nível de doçura desejado, a fermentação é parada com álcool vínico. O enólogo controla a temperatura de aquecimento durante o processo de envelhecimento. Antes de engarrafar o vinho é submetido a uma clarificação e filtração.

Sugestões: Excelente a acompanhar frutas tropicais (como ananás e manga), biscoitos de manteiga, chocolate de leite, bolos com frutas cristalizadas e “Crème brûlée”. Também é excelente como digestivo. Armazenar em posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 15ºC. Consumir com moderação.

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