1978 Justino's Frasqueira Boal
Castas: Boal (100%).
Notas de Prova: Vinho de cor atraente. Cor âmbar medianamente profunda com borda verde. Aromas complexos concentrados de passas, baunilha, caramelo e mel quente. Um final longo, persistente e agradável. Sabores a nozes e à deliciosa doçura do caramelo.
| Peso | 1.5 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Teor Álcool | |
| Capacidade |
1.000.00€
Availability: Em stock
Vinificação: Este Justino’s Frasqueira / Vintage Boal 1978 é um vinho de um só ano. Desengaçe total e esmagamento. Fermentado em barricas de carvalho de 650l de capacidade. Interrupção da fermentação, após 4 a 5 dias, através da adição de álcool vínico de modo a manter a quantidade de açucares desejada. Vinificação feita de acordo com os métodos tradicionais. O vinho foi envelhecido em cascos de carvalho americano.
Sugestões: Excelente como digestivo ou a acompanhar um bom charuto. Armazenar em posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 18ºC e 22ºC. Consumir com moderação.
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