T: +351 223 212 994 | E: geral@encontroscomvinho.pt

Nederlands NL English EN Français FR Italiano IT Português PT Español ES

T: +351 223 212 994 | E: geral@encontroscomvinho.pt

Nederlands NL English EN Français FR Italiano IT Português PT Español ES

Vista Alegre 40 Anos Tawny

Oferta de Caixa Individual
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Barroca, Tinto Cão.
Enólogos:
Manuel Tavares e José Araújo.
Notas de Prova:
Âmbar dourado com notas esverdeadas. Refinado, exala aromas muito complexos a frutas secas, principalmente nozes, figos e a caju; presença de folhas de tabaco e madeira de cedro. Impressiona pela conjugação de idade, frescura e acidez. Corpo aveludado, ricamente untuoso, excelente, com um final extremamente longo.

Peso 2 kg
Produtor

Região

País

Teor Álcool

Capacidade

124.85

Vinificação: Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Este vinho é o resultado da mistura de vinhos brancos selecionados, estilo único, com média de envelhecimento em casco de carvalho de 40 anos.

Sugestões: Pode ser bebido a solo ou acompanhando entradas e acepipes variados, por exemplo, salmão fumado, presunto ibérico ou foie gras. Armazenar em posição vertical, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir ligeiramente fresco, à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.

error: