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2020 Ervideira Invisível Branco

Castas: Aragonez (100%).
Enólogo: Nelson Rolo.
Notas de Prova: Vinho pleno de aromas de Chá Grey, Hortelã, Casca de Lima e Salva. Na boca surge fresco, com uma boa acidez e uma estrutura final muito elegante.

Peso 1.5 kg
Produtor

Região

País

Capacidade

Teor Álcool

12.05

Availability: Em stock

Vinificação: O mosto é transportado em camião frigorífico até á Adega. Aí, é conduzido por gravidade para uma câmara de frio, onde permanece a decantar durante 24 horas a baixas temperaturas. Após esse processo, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas e a fermentação decorre a uma temperatura controlada de 12ºC, durante 15 dias.

Sugestões: Acompanha bem carnes brancas, queijos e saladas. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 8ºC e 10ºC. Consumir com moderação.

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