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2018 Quinta do Pessegueiro Plenitude Tinto

Castas: Vinhas velhas (100 Anos).

Enólogo: João Nicolau de Almeida.

Notas de Prova: Vinho de cor rubi intenso, aromas de chocolate negro, café e especiarias. Vinho intenso e aromático, enigmático e que termina com um final de boca excelente, reflexo das vinhas velhas que dão origem ao vinho.

Peso 2.2 kg
Origem

Produtor

Capacidade

Teor Álcool

49.15

Vinificação: A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo conduzidas por gravidade até aos lagares de granito, onde decorreu a fermentação completa com leveduras indígenas. O vinho estagiou 30 meses em barricas de 225L e pipas de 600L. O vinho foi engarrafado em Maio 2021.

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