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2015 Mariposa Branco

Castas: Malvasia-Fina, Cerceal-branco e Encruzado.
Enólogo: Lúcia Freitas.
Notas de Prova: Vinho amarelo citrino. Notas florais, com alguns apontamentos cítricos. Na boca tem uma bela acidez combinada com uma mineralidade que é tão característica da região do Dão e o final é longo.

Peso 2 kg
Produtor

Região

País

Capacidade

Teor Álcool

9.95

Availability: Em stock

Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg. A composição do lote varia com as produções de cada casta na vinha. Após desengace total as uvas vão para um pequeno lagar inox, com temperatura controlada, a 400 m de altitude com influência atlântica.

Sugestões: Acompanha bem saladas, carnes brancas e frutos do mar. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 9ºC. Consumir com moderação.

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