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2013 Mariposa Reserva Tinto

Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Enólogo: Lúcia Freitas.
Notas de Prova: Vinho revela aromas de amoras silvestres e groselhas, caruma de pinheiro e leves notas tostadas, sempre com a elegância típica que o distingue.

Peso 2 kg
Produtor

Região

País

Capacidade

Teor Álcool

14.95

Availability: Em stock

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 20 kg, com seleção na vinha. A composição do lote varia com os rendimentos de cada casta na vinha. Após o desengace total, as uvas seguem para um lagar tradicional de granito, onde maceraram durante cerca de 48 horas, com controlo de temperatura. A fermentação é lenta, sob temperatura controlada, e a remontagem é feita a pé. Este vinho estagia durante 1 ano em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 500L.

Sugestões: Acompanha bem assados nobres, pratos de preparo lento e sabores ricos. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 17ºC. Consumir com moderação.

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