2021 Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional Tinto

Vinificação: A vindima manual para caixas de 15 Kg entre os dias 26 e 30 de Setembro. Uvas selecionadas no tapete de escolha. Após desengaçadas, as uvas são pisadas a pé em lagares de granito. A fermentação ocorre durante 7 dias com remontagens. No final da fermentação alcoólica o vinho foi transferido para barricas de segundo e terceiro ano de carvalho Francês, onde ocorreu a fermentação malolática. Estágio durante 18 meses em Toneis e barricas de 2o e 3o ano de carvalho Francês.

Sugestões: Excelente na companhia de assados, grelhados, caça e carnes vermelhas. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 16ºC. Consumir com moderação.

Prémios e Recomendações
2020
China Wine and Spirits Awards – Best Value, China | Prata

2019
Wine Enthusiast, Roger Voss, EUA | 92/100 PTS, “This fine, ripe and perfumed wine comes from a selection of grapes at harvest. This has produced a richly structured, impressive wine full of both tannins and great black currant fruits. The wine has density, juicy acidity and aging potential.”
Wine Spectator, Gillian Sciaretta, EUA | 91/100 PTS, “A suave, concentrated red, with rich raspberry compote, cherry tart and licorice flavors, backed by solid acidity. Floral, mineral and cinnamon notes linger on the finish. Drink now through 2028.”
Jornal Público – Fugas, Manuel Carvalho, Portugal | 94/100 PTS, “Este tinto magnífico é mais um sinal de que a Pacheca está no bom caminho – é talvez o melhor tinto da marca. Versão mais fina e elegante da Touriga, mostra notas florais, fruto vermelho e uma boa integração da madeira onde estagiou 18 meses. Na boca é intenso, fino, com um final especiado que lhe dá garra e persistência. Um belíssimo tinto com a assinatura de Maria Serpa Pimentel.”
Revista de Vinhos, Alexandre Lalas, Portugal | 17,5/20 PTS, “Granada médio. Aroma muito sofisticado de fruta, envolto em boa barrica, notas de fruta de qualidade, certa elegância, profundidade e muito arrumado desde já. Muito corpo na boca, sem excesso, repleto de fruta, taninos imensos, muito polidos, de boa textura, integração geral. O final mostra profundidade, unidade, engalanada por muito boa complexidade.”
Vinhos Grandes Escolhas, Nuno Oliveira Garcia, Portugal | 17/20 PTS, “Aroma com floral não exuberante, fruto maduro e esteva, as notas da barrica em alguma evidência nesta fase. Prova de boca com médio corpo, boa leveza de conjunto, vivo e com equilibrada acidez, muito sabor e tanino a pedir alguma paciência para um estágio em garrafa. Um Touriga Nacional menos concentrado que o habitual, sem nenhum excesso de maturação, num registo moderno e versátil.”
Concurso Vinhos de Portugal, Portugal | Prata

2017
Decanter World wine Awards, Reino Unido | Prata, 94/100 PTS, “Blueberry, violet and cigar box aromas with a hint of Church polish. Plum, cherry and damson on palate with lavender in background.
International Wine Challenge, Reino Unido | Prata, “Good plum, liquorice, dark chocolate, big spice, well structured. Firm tannins. Recommend decanting.”
Revista Paixão pelo Vinho, Portugal | 17/20 PTS, “Vinho de cor rubi intenso, limpo. Aroma elegante e atrativo, com nota florais integradas em frutos pretos maduros, tosta suave. Na boca, taninos aveludados, frescura cativante, cacau e derivados, especiarias, fruta, muito bom!”

2015
International Wine & Spirit Competition, Reino Unido | Prata

2014
Robert Parker – Wine Advocate, Mark Squires, EUA | 90/100 PTS