2021 Monte Velho Tinto 0.375L
Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah e Trincadeira.
Enólogos: Sandra Alves e João Ramos.
Notas de Prova: Vinho de aspeto límpido, cor rubi. Nariz com fruta preta e bagas silvestres, bem envolvidas em notas subtis de especiarias frescas. Palato intenso e rico, com estrutura sólida e final persistente.
4.50€
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Vinificação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica. Estágio mínimo de 3 meses em cubas de inox.
Sugestões: Acompanha bem pratos de carne, peixes gordos, massas, queijos ou vegetais assados. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.
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