2019 Vila Real Cancellus Premium Tinto

SKU 5602079059252-1 , ,

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Enólogos: Rui Madeira e Luís Cortinhas.
Notas de Prova: Vinho de cor rubi profundo, é uma combinação aromática da Touriga Franca e Touriga Nacional, finalizando com a frescura e acidez da Tinta Roriz.

Peso 1.4 kg
Produtor

Região

País

Teor Álcool

Capacidade

4.50

Esgotado

Vinificação: Vindima manual. Receção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas às cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas inox com temperatura controlada. Macerações mais intensas e prolongadas, fermentação maloláctica parcial em madeira. Parte do lote estagia por um período de 12 meses em madeira de carvalho francês predominantemente, com uma pequena percentagem de madeira americana.

Sugestões: Acompanha bem carnes vermelhas e enchidos. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 17ºC. Consumir com moderação.

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