2019 Vila Real Cancellus Premium Tinto
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz.
Enólogos: Rui Madeira e Luís Cortinhas.
Notas de Prova: Vinho de cor rubi profundo, é uma combinação aromática da Touriga Franca e Touriga Nacional, finalizando com a frescura e acidez da Tinta Roriz.
| Peso | 1.4 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Teor Álcool | |
| Capacidade |
4.50€
Availability: Em stock
Vinificação: Vindima manual. Receção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas às cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas inox com temperatura controlada. Macerações mais intensas e prolongadas, fermentação maloláctica parcial em madeira. Parte do lote estagia por um período de 12 meses em madeira de carvalho francês predominantemente, com uma pequena percentagem de madeira americana.
Sugestões: Acompanha bem carnes vermelhas e enchidos. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 17ºC. Consumir com moderação.
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