2018 Quinta do Crasto Vinha da Ponte Tinto
Oferta de Caixa Individual
Castas: Vinhas Velhas.
Enólogo: Manuel Lobo.
Notas de Prova: Vinho de cor violeta carregada, apresenta uma extraordinária intensidade aromática, onde se destacam notas de frutos silvestres do Douro em perfeita harmonia com elegantes aromas de especiaria e cacau. Inicia a prova de boca de forma cativante., evoluindo para um vinho texturado de excelente volume e solidez, composto por taninos aveludados e de excelente persistência. Termina muito complexo e com uma enorme profundidade. Um vinho de terroir único que reflete a pura essência da sua origem, a Vinha da Ponte.
| Peso | 2 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Capacidade | |
| Teor Álcool |
249.00€
Availability: Em stock
Vinificação: As uvas provenientes da Vinha da Ponte, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e pisa em lagar tradicional, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, procedeu-se a uma prensagem suave. Estagiou em barricas de carvalho francês 100% novas, onde permaneceu cerca de 20 meses. O lote final resulta da melhor seleção de barricas.
Sugestões: Acompanha bem carne de caça e peixe assado no forno. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC. Consumir com moderação.
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