2023 Espinho Camila Rosé
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Roriz.
Enólogo: Jean Hugues-Gros.
Notas de Prova: O seu rótulo foi elaborado em homenagem a Camila que, em 2014, com 92 anos, fez a sua última vindima na Quinta do Espinho. Vinho de cor salmão e com complexidade aromática, predominam as notas florais. Apresenta uma boa concentração, com grande vivacidade e frescura, onde encontramos aromas de frutos vermelhos em sintonia com uma acidez equilibrada e mineral que lhe prolonga a prova. Este vinho apresenta um estilo gourmet, de grande elegância com uma intensa expressão aromática.
| Peso | 1.65 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Capacidade | |
| Teor Álcool |
8.95€
Availability: Em stock
Vinificação: A vinificação é feita no tradicional “lagar” de granito com temperatura controlada a 25º. A fermentação malolática ocorreu em tanque de inox logo após a fermentação alcoólica. Após a fermentação o vinho é levado para tanque de inox. Parcialmente envelhecido em barricas de carvalho francês.
Sugestões: Acompanha bem carne de caça e peixe assado no forno. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC. Consumir com moderação.
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