2022 Planalto Reserva Branco

Vinificação: Uvas de castas selecionadas, provenientes de zonas altas, da região do Douro. Nestas zonas de maior altitude, são escolhidas as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de vinho. Após desengace, as uvas são suavemente prensadas e o mosto clarificado. Segue-se a fermentação alcoólica, em cuba inox, com temperatura controlada. Maturação em cuba inox, por um período de  cerca de 6 meses. Durante este período os lotes existentes são submetidos a inúmeras provas e análises, no sentido de apurar a sua qualidade. O lote final é elaborado, após criteriosa seleção, e submetido ao tratamento de clarificação e estabilização antes do seu engarrafamento.

Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e carnes brancas. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 9ºC e 11ºC. Consumir com moderação.