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Castas: Viosinho, Gouveio e Vinha centenária.
Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira.
Notas de Prova: Vinho de carácter vincado, excelente, repleto de frescura, mineralidade, intensidade aromática, textura suculenta e estrutura firme.
Peso | 2 kg |
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Produtor | |
Região | |
País | |
Teor Álcool | |
Capacidade |
56.95€
Availability: Em stock
Vinificação: Prensagem de uva inteira. Final da fermentação alcoólica e estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês (Tronçais, Vosges, Nevers, Jura) e húngaro. “Batonnâge” quinzenal durante os primeiros 5 meses. Engarrafado em maio de 2022.
Sugestões: Acompanha bem peixes, carnes brancas e mariscos. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.