2022 Cabriz Colheita Selecionada Branco
Castas: Encruzado, Bical, Malvasia-fina, e Cerceal-Branco.
Enólogo: Osvaldo Amado.
Notas de Prova: Vinho de cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados. Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e tília. Em boca é frutado, fresco, volumoso, elegante e harmonioso.
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Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C.
Sugestões: Ideal a acompanhar cozinha mediterrânea, chinesa e indiana, e como aperitivo. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 8ºC. Consumir com moderação.
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