2021 Muralhas de Monção Branco
Castas: Alvarinho (85%) e Trajadura (15%).
Enólogo: Fernando Moura.
Notas de Prova: Vinho de aspeto brilhante e cor citrina. Aroma com caráter predominantemente frutado, sendo de realçar os aromas de prunóideas (pêssego, alperce), resultantes da elevada percentagem de vinho da casta alvarinho. Palato equilibrado, persistente, macio e seco.
| Peso | 1.6 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Teor Álcool | |
| Capacidade |
6.95€
Availability: Em stock
Vinificação: Seleção das uvas. Obtenção do mosto do 1 e 2 apertos. Decantação (24 horas a 14ºC). Fermentação controlada entre 18ºC e 20ºC. Realização do lote. Filtração de desbaste. Armazenamento. Estabilização pelo método de contato. Filtração por terras. Filtração final por membranas. Engarrafamento.
Sugestões: Ideal como aperitivo ou a acompanhar mariscos, peixes ou carnes brancas. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 11ºC. Consumir com moderação.
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