2019 Quinta da Devesa Grande Reserva Branco
Oferta de Caixa de Madeira na Compra de 3 unidades
Castas: Gouveio (50%), Fernão Pires (25%) e Viosinho (25%).
Enólogo: Luís Rodrigues.
Notas de Prova: Vinho apresenta-se límpido, com cor citrina, caraterísticas sensoriais complexas e atraentes, onde as notas de baunilha e ligeira tosta se conjugam na perfeição com fruto tropical e floral intenso. Na boca este vinho é cremos o untuoso e com elevada frescura.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Teor Álcool | |
| Capacidade |
39.00€
Esgotado
Vinificação: Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Desengace, esmagamento e prensagem de todas as uvas do dia. Decantação a 10ºC durante 48 horas para clarificação do mosto e potenciar a expressão aromática das castas. Fermentação com temperatura controlada em inox a 15 º/ 16 º C, durante 6 a 10 dias. Final da fermentação a 20ºC. Bâtonnage diária. 60% do lote estagia 14 meses em barricas novas de carvalho francês, os restantes 40% em inox. Estágio mínimo de 1 ano em garrafa.
Sugestões: Excelente na companhia de carnes brancas, mariscos e peixes. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 10ºC. Consumir com moderação.
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