2018 Scala Coeli Branco
Oferta de Caixa de Madeira na Compra de 3 Unidades
Castas: Verdelho (100%).
Enólogos: Pedro Baptista e Duarte Lopes.
Notas de Prova: Vinho surpreende pela contenção e elegância, com notas de sílex, pedra molhada, casca e flor de laranjeira. De perfeita textura, puríssimo na fruta, incisivo e crocante na frescura ácida, revelando notável equilíbrio e presença. Um vinho brilhante, com tudo para crescer.
| Peso | 1.8 kg |
|---|---|
| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Teor Álcool | |
| Capacidade |
29.00€
Esgotado
Vinificação: Vinhas com 15 anos de idade, obteve “através das melhores fermentações do ano, pautando-se por uma escolha de bagos criteriosa, sendo selecionadas exclusivamente como uvas em perfeito estado de acompanhamento”. A fermentação decorreu em inox e o estágio também, durante 12 meses e sobre borras finas, com bâtonnage.
Sugestões: Acompanha bem peixes gordos no forno e marisco bem condimentado. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir fresco, à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.
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