2017 Colombo Verdelho Branco
Castas: Verdelho (100%).
Enólogos: Dina Luís, Juan Teixeira & Flávia Rosário
Notas de Prova: Vinho apresenta uma cor dourada. Aroma frutado com notas tropicais lembrando alperce e pêssego. Sabor intenso e com excelente equilíbrio de estrutura, fruta e acidez. O final é elegante, persistente, com fruta, acidez e notas minerais. Notas de baunilha e de estágio em madeira.
| Peso | 1.5 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Teor Álcool | |
| Capacidade |
38.00€
Availability: Em stock
Vinificação: Desengaçe total seguido de esmagamento e prensagem. O mosto foi clarificado de forma estática a 10ºC durante 24 horas. Vinificação cuidada. Fermentação em barricas novas de carvalho francês (50%) e em cubas de aço inox (50%) com controlo de temperatura. Estabilizado e filtrado antes do engarrafamento. 2600 garrafas produzidas.
Sugestões: Excelente como aperitivo ou a acompanhar pratos de peixe, saladas, mariscos e carnes brancas. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 12ºC e 14ºC. Consumir com moderação.
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