2007 Churchill's LBV

Vinificação: O Porto Late Bottled Vintage é produzido nas mesmas Quintas dos Porto Vintage declarados pela Churchill. O resultado é um LBV com pedigree real de Vintage: excelente intensidade de fruta e finesse. Como todos os outros Vinhos do Porto Churchill, as uvas foram pisadas a pé em tradicionais lagares de granito. Após a colheita, os jovens Portos LBV são cuidadosamente provados, selecionados e misturados. O vinho do Porto misturado é então amadurecido em grandes tonéis de carvalho durante 4 anos, onde amacia, libertando os seus taninos ásperos, mas sem perder o seu encorpado e rico sabor a fruta. Finalmente, após 4 anos em tonéis de madeira, é engarrafado, sem filtragem, em garrafas escuras e estagia nas caves climatizadas da Churchill para terminar a sua maturação.

Sugestões: Sozinho ou a acompanhar queijos intensos. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.