Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz.
Enólogo: António Agrellos.
Notas de Prova: Este vinho tem uma concentração notável devido à sua lenta evaporação durante 40 anos em contacto com a madeira. A sua gama aromática desenvolveu-se imenso.
Peso | 1.8 kg |
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Produtor | |
Região | |
País | |
Teor Álcool | |
Capacidade |
178.50€
Vinificação: As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé para obter o mosto e depois durante a fermentação são novamente esmagadas nos tradicionais lagares de pedra da Quinta. Noval Tawny 40 anos é um lote de vinhos do Porto Velhos de diferentes colheitas, com uma idade média de 40 anos, que envelheceram em cascos de carvalho.
Sugestões: Acompanha bem sobremesas ou como aperitivo. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 9ºC a 14ºC. Consumir com moderação.