Vinificação: Por remontagem em cubas de inox fechadas, com controlo de temperatura a 26°C/28°C. Estágio de 3 a 4 anos em cascos de madeira de carvalho velho.
Sugestões: Acompanha bem sobremesas ou como aperitivo. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 10ºC a 14ºC. Consumir com moderação.