2019 Quinta do Pessegueiro Plenitude Tinto
Castas: Vinhas velhas (100 Anos).
Enólogo: João Nicolau de Almeida.
Notas de Prova: Vinho de cor rubi profunda. Aroma muito complexo, com notas de bosque, café, alcaçuz e doce de amoras pretas. Textura de veludo, profundo, com múltiplas matrizes (aromas) a revelarem-se em boca, mas com uma profunda elegância e finesse. Um vinho intemporal.
| Peso | 2.7 kg |
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| Produtor | |
| Região | |
| País | |
| Teor Álcool | |
| Capacidade |
79.00€
Availability: Em stock
Vinificação: A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h numa câmara frigorífica, sendo conduzidas por gravidade até aos lagares de granito, onde decorreu a fermentação completa com leveduras indígenas. O vinho estagiou 30 meses em barricas de 225L e pipas de 600L. Foi engarrafado em Maio de 2022.
Sugestões: Acompanha bem assados, carnes vermelhas e de caça. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC. Consumir com moderação.
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