2015 Raríssimo Branco
Oferta de Caixa Individual
Castas: Arinto (100%).
Enólogo: Osvaldo Amado.
Notas de Prova: Cor citrina intensa, aspeto cristalino. Aroma com nuances de frutos tropicais, notas exóticas e predominante em notas de complexidade. Complexo, fresco, distinto volume de boca, intenso e de longa persistência.
| Peso | 2.4 kg |
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| Capacidade | |
| Teor Álcool |
39.50€
Esgotado
Vinificação: Desengace total, maceração peculiar pré fermentativa a frio de 4 horas. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em barricas novas de 2º uso e 50% em inox. 50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês com tosta suave.
Sugestões: Acompanha bem peixes e carnes na grelha, assados ou estufados, desde que levemente condimentados e bem estruturados. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC. Consumir com moderação.
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