2015 Vila Real Grande Reserva Tinto

Vinificação: Vindima manual. Receção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas às cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas inox, com temperatura controlada. Macerações intensas e prolongadas, fermentação maloláctica parcial em barricas de carvalho. Estágio durante 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Sugestões: Acompanha bem carnes vermelhas, grelhados e pratos ricos portugueses, como assados de carne maronêsa, tripas aos molhos, fumeiro tradicional, pratos de caça ou cabrito assado com arroz de forno em barro de Bisalhães. Armazenar em posição horizontal, em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura de 17ºC. Consumir com moderação.

Prémios e Recomendações
2020
Berliner Wein Trophy, Alemanha | Ouro

2019
Mundus Vini Spring Tasting, Alemanha | Ouro
Concours Mondial de Bruxelles, Bélgica | Ouro
Challenge International du Vin, França | Ouro
International Wine Challenge, Reino Unido | Bronze, 89/100 PTS, “Smoked wood, brooding purple, peppery, and well integrated.”
Wine Spectator, Gillian Sciaretta, EUA | 87/100 PTS, “Generous blackberry, boysenberry and plum notes feature dark chocolate, grilled herb and pepper underpinnings. Plush tannins lend texture to the graphite-edged finish.”
Decanter World Wine Awards, Reino Unido | Bronze, 87/100 PTS, “Savoury coffee, espresso nose leading to powerful smooth palate, mocha spice, sweet fruit notes, chocolate edge.”

2017
Wine Enthusiast, Roger Voss, EUA | 88/100 PTS, “This is a rich oak-aged wine. Its black-fruit flavors are surrounded by firm still-young tannins. It has weight, richness from ripe black plum and berry fruits.”
Vinhos Grandes Escolhas, João Paulo Martins, Portugal | 16/20 PTS, “Apresenta-se bem no aroma, sentindo-se a profundidade do aroma, sério, polido, marcado por alguma madeira que aqui surge bem integrada Muito bem na boca, com elegância, a fruta madura a marcar a prova mas sobretudo com um grande equilíbrio de conjunto, o que torna o vinho muito atractivo.”