2017 Kompassus Reserva Vinhas Velhas Baga Tinto
Castas: Baga (100%).
Enólogos: Magda Costa e Anselmo Mendes.
Notas de Prova: Vinho bastante aromático, com notas apimentadas e frutos silvestres. Um toque floral elegante. Muita garra no sabor, fresco e firme. Bastante gastronómico.
13.95€
Esgotado
Vinificação: Colheita de Baga de vinhas velhas, entre os 50 e 90 anos, feita na 3ª semana de setembro. Fermentação em inox com temperatura controlada, seguida de estágio em barricas de carvalho francês novas de 400L e de barricas de 700L usadas, durante 18 meses.
Sugestões: Excelente na companhia de carnes vermelhas, como leitão ou costeletas. Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de oscilações de temperatura. Servir à temperatura entre 16ºC e 18ºC. Consumir com moderação.
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